豊富な海の幸、山の幸に囲まれたここ葉山で
日本料理を皆様に楽しんでいただけるよう
日々精進しております。
小さな店です。
一日にご来店いただけるお客様の数は限られますが、
お一人お一人に喜んでいただけるよう
丁寧に調理しております。
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。
2012年 ミシュランガイド東京・横浜・湘南一ツ星
2013年 ミシュランガイド東京・横浜・湘南一ツ星
2014年 ミシュランガイド東京・横浜・湘南二ツ星
2015年 ミシュランガイド横浜・川崎・湘南二ツ星
店主
佐々木琢一(ササキタクイチ)昭和39年生まれ
18歳から新橋金田中、横浜あいちや、全日空ホテルつるやなどの料亭や
箱根・熱海などの料理旅館で修行を積み、
葉山うつわ処藤間を経て、日本料理葉山「琢亭」を独立開業。
2016年8月葉山町一色から同町下山口へ移転。
女将
佐々木礼子
唎酒師、ジュニアベジタブル&フルーツマイスター、国際薬膳食育師3級
ご理解とご了承の程宜しくお願い申し上げます。
お席はご予約制となっております。
ご予約はお電話のみにて承っております。
※ 定休日 月曜日(祝祭日の場合は翌火曜日)・不定休あり
〒240-0116
神奈川県三浦郡葉山町
下山口 1389-8
※ 店舗前に三台分の駐車場がございます。
ご予約時に駐車場のご利用の有無をお知らせくださいませ。